Strona Główna
/
Placki z cukinii
/
Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem

Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

27 Ocen

Ilość porcji: 12

Placki z cukinii to bardzo smaczne połączenie dietetycznej cukinii, zielonego groszku oraz królującego w naszych domach kurczaka w postaci klasycznych placuszków. Cukinia przepisy na cukinię to bardzo dobra koncepcja w kuchni.

Składniki:

750g cukinii
250g zielonego groszku
300g fileta z kurczaka
5 łyżek mąki pszennej
3 jajka
1 cebula
mieszanka przypraw chilli
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania:

Przepis na placki z cukinii w kilku krokach:

Najpierw trzeba cukinię obrać (choć niekoniecznie), następnie wydrążyć miąższ, ścieramy go teraz na tarce o grubych oczkach i przekładamy do miski, posypujemy szczyptą soli i odstawiamy na 15 minut.Po kwadransie dokładnie odlewamy sok z cukinii.
Teraz kroimy w kostkę filet z kurczaka i przyprawiamy solą i pieprzem.
Przygotowujemy następnie zielony groszek, który wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 3-4 minuty. Odstawiamy, żeby wystygł.
Wszystko czyli cukinię, kurczaka i zielony groszek teraz mieszamy, dodajemy mąkę, jajka, startą na tarce cebulę i doprawiamy solą, pieprzem oraz mieszanką chilli. Całość dokładnie musimy wymieszać.
Nadeszła pora na smażenie placków, rozgrzewamy patelnie i na rozgrzanym oleju smażymy uformowane niewielkie placuszki z obydwu stron aż się zrumienią. Z tej ilości składników powstanie około 12 placuszków.

Placki z cukinii gotowe. Jak widać cukinia przepisy z cukinii są nie tylko proste, ale pozwalają na przyrządzenie wspaniałych potraw :)

Smacznego!