Tortilla po meksykańsku

Tortilla po meksykańsku

Ocena:

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Jak wygląda tortilla po meksykańsku? Nie ma co się pytać, jak wygląda, trzeba się pytać, jak smakuje :) A tortilla po meksykańsku smakuje obłędnie. A dlaczego w nazwie ma po meksykańsku? Bo guacamole i awokado kojarzy się z Meksykiem, przynajmniej mi.

Składniki:

  • 2 papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 papryczki chili
  • 2 limonki lub cytryna
  • 300 g żółtego sera
  • 100 g śmietany 18%
  • puszka czerwonej fasoli
  • 3 cebule
  • 1 kilogram filetów z kurczaka
  • sześć sztuk tortilli
  • olej, może być oliwa z oliwek
  • 3 awokado
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Czasem warto urozmaicić jadłospis, a tortilla idealnie się do tego nadaje - powiew egzotyki w domu :)

  1. Kurczaka kroimy na małe kawałki. Paprykę kroimy na paski. Papryczki chili kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Żółty ser ścieramy na tarce. Czosnek kroimy na plasterki.
  2. Na patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć na brązowo kawałki kurczaka. Mięso posolić, popieprzyć. Do mięsa dodać większą cześć papryczki chili, cebulę oraz połowę czosnku. Chwilę smażyć, następnie przełożyć do innego naczynia.
  3. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić paprykę, posolić, popieprzyć, dodać soku z cytryny. Przełożyć do innego naczynia.
  4. Rozetrzeć czerwoną fasolę, doprawić sokiem z cytryny, oliwą i pieprzem. Dodać do papryki, wymieszać.
  5. Rozłożyć placek, na środku ułożyć starty ser, kurczaka z papryczką, ponownie ser i przykryć drugim plackiem. Włożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron aż do rozpuszczenia sera. Czynność powtarzać, aż nam zabraknie placków :)
  6. Upieczone tortille kroimy i podajemy wraz z sosem guacamole.

Jak zrobić sos guacamole?

Awokado przekroić na pół, wyrzucić pestki, miąższ wyciągnąć łyżeczką i rozetrzeć w misce. Dodać oliwy (25 ml), posiekanej papryczki, sól, pieprz. Wycisnąć czosnek z 2 ząbków i dodać. Dodać soku z cytryny, oliwy i wymieszać.
Sos guacamole gotowy.

Do tortilli można dodać sos czosnkowy.

Smacznego!

Autor: Lenka

Polecamy również

tortilli-z-ajvarem

Tortille z ajvarem

Przepis na pyszną przekąskę, tortille z ajvarem. Bo praktycznie w placek tortilli mozna wszystko zawinąć, ja propnuje m&...
tortilla-najlepszy-przepis

Tortilla - najlepszy przepis

Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi,...
enchillada-z-kurczakiem

Enchillada z kurczakiem

Jak zrobić enchilladę z kurczakiem? o tak! :) Polecam mój sprawdzony przepis na enchilladę z kurczakiem, bo to py...
tortilla-przepis-na-tortille-z-kurczakiem

Tortilla - przepis na tortillę z kurczakiem

Tortilla to pyszna potrawa, od wizyty w USA po prostu za nią przepadam. A tortilla z kurczakiem to po prostu niebo w gęb...
quesadila-faszerowana-kurczakiem-i-warzywami

Quesadila faszerowana kurczakiem i warzywami

Danie mozna wykorzystac nie tylko na kolacje równiez można podac na obiad . Jest pyszne!

Zobacz więcej przepisów na:

Tortilla

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy