Jak zrobić kluski na parze

Jak zrobić kluski na parze

Ocena:

3 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   przepis na pampuchy czyli kluski na parze!

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki wody (może być nieco więcej, w zależności od konsystencji ciasta)
  • Szczypta soli
  • Farsz (według własnego wyboru, na przykład mięsny, warzywny lub serowy)

Sposób przygotowania:

Oto  prosty przepis na domowe pampuchy czyli kluski na parze:

  1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z solą. Stopniowo dodawaj wodę, wyrabiając ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć robotów kuchennego z końcówką do wyrabiania ciasta. Po wyrobieniu ciasta, przykryj je ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby odpoczęło.

  2. Formowanie klusek: Po upływie czasu, podziel ciasto na mniejsze części.Każdą część rozwałkuj na cienki placek na lekko posypanej mąką powierzchni. Na środku każdego placka umieść łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół, tak aby farsz był zamknięty w środku, a brzegi dobrze się zlepiały. Delikatnie uciskaj brzegi, aby zapewnić szczelne zamknięcie.

  3. Gotowanie na parze: Przygotuj parownik lub dużą garnek z sitkiem na parze. Umieść kluski na sitku, zachowując odstępy między nimi, aby się nie dotykały. Gotuj kluski na parze przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i dobrze ugotowane. Po ugotowaniu, ostrożnie wyjmij kluski z pary i podawaj ciepłe.


Te domowe kluski na parze świetnie smakują podane z sosem, np. pomidorowym, śmietanowym lub masłem i ziołami. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami farszu, aby dopasować je do swoich upodobań smakowych!

Smacznego!

Polecamy nasze przepisy